Mashed Potatoes
3 servings
60 minutes
Давленый картофель — это простое, но невероятно вкусное блюдо русской кухни. Его корни уходят в деревенские традиции, когда хозяйки находили способы приготовить картофель так, чтобы он был сытным и ароматным. Нежная мякоть картофеля, обжаренная в духовке с оливковым маслом и специями, приобретает хрустящую золотистую корочку. Этот рецепт сочетает в себе простоту и богатый вкус: душистый черный перец, паприка и хмели-сунели придают пикантность, а оливковое масло делает текстуру бархатистой. Давленый картофель идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Его подают с соусами, зеленью или сметаной, наслаждаясь сочетанием хрустящей корочки и мягкости внутри. Блюдо прекрасно подходит для уютных семейных ужинов и дружеских встреч.
1
Prepare all necessary ingredients.
2
Cut the potato in half.
- Potato: 5 piece
3
Put it in the pot.
4
Fill with water and boil for 20 minutes.
- Potato: 5 piece
5
Place on parchment.
6
Crush with a glass.
7
Water with oil.
- Olive oil: 30 ml
8
To salt.
- Salt: to taste
9
Sprinkle with spices.
- Black allspice: to taste
- Paprika: to taste
- Khmeli-suneli: to taste
10
Bake in an oven preheated to 180 degrees for 20 minutes.