Turkey in tomato-garlic marinade

2 servings

35 minutes

Индейка в томатно-чесночном маринаде — это изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежное мясо птицы с насыщенным вкусом томатов и пикантностью чеснока. Такая комбинация создает богатый аромат и аппетитную текстуру. Маринование позволяет индейке вобрать в себя все специи, а запекание в рукаве сохраняет сочность. Дополнением служит брокколи, придающая свежие нотки, а острый халапеньо и пармезан делают вкус более выразительным. Это блюдо подходит для семейных ужинов и особых случаев, поражая балансом вкусов и пользой для здоровья.

Energy value per serving

• Calories: 194.9
• Proteins: 26.8g
• Fats: 5.3g
• Carbohydrates: 10.7g

Ingredients

• Turkey breast: 200 g
• Tomatoes: 2 pc
• Garlic: 30 g
• Grated Parmesan cheese: 30 g
• Ground chili pepper: to taste
• Sea salt: to taste
• Broccoli cabbage: 65 g
• Jalapeno pepper: 10 g

Cooking steps

1. Combine the tomato pulp with garlic crushed using a press. Add salt.

   Required ingredients:

   • Tomatoes: 2 pieces
   • Garlic: 30 g
   • Sea salt:  to taste

2. Marinate the turkey and leave it for half an hour.

   Required ingredients:

   • Turkey breast: 200 g

3. Place the turkey in a roasting bag.

4. Add broccoli.

   Required ingredients:

   • Broccoli cabbage: 65 g

5. Top with jalapeño.

   Required ingredients:

   • Jalapeno pepper: 10 g

6. Sprinkle with grated cheese.

   Required ingredients:

   • Grated Parmesan cheese: 30 g

7. Season with ground pepper.

   Required ingredients:

   • Ground chili pepper:  to taste

8. Tie the sleeve with special clips or culinary thread.

9. Make several small holes for air circulation and send to a preheated oven at 180 degrees.

10. The turkey will be ready in 25 minutes. Transfer to a dish and serve.