Juicy Ribeye Steak

1 serving

30 minutes

Сочный стейк рибай — это воплощение настоящего вкуса и ароматного удовольствия, которое берет свое начало в традициях европейской кухни. Мраморная текстура мяса делает его нежным и сочным, а обжарка на раскаленной сковороде гриль придает аппетитную корочку и восхитительный дымный аромат. Сливочное масло, пропитывающее стейк, добавляет насыщенность вкусу, а смесь перцев и соус чили — пикантную остроту. Этот стейк идеально подходит как для уютного ужина, так и для праздничного застолья, раскрывая всю глубину мясного вкуса. Подавайте его с бокалом красного вина или свежими овощами, чтобы подчеркнуть его богатые гастрономические оттенки. Истинное наслаждение для ценителей качественного мяса!

Energy value per serving

• Calories: 989.6
• Proteins: 54.2g
• Fats: 83g
• Carbohydrates: 0.3g

Ingredients

• Beef Ribeye: 1 pc
• Olive oil: 1 tbsp
• Butter: 40 g
• Coarse sea salt: to taste
• Chili sauce: to taste
• Mix of peppers: to taste

Cooking steps

1. Let the meat 'breathe' at room temperature for about 10 minutes.

2. Grease with olive oil on all sides and season with coarse salt.

   Required ingredients:

   • Olive oil: 1 tablespoon
   • Coarse sea salt:  to taste

3. Place on a dry hot grill pan.

4. Move after 3-4 minutes to form a 'grill' pattern.

5. Flip after 3-4 minutes.

6. Move it again in 3 minutes. Cook for about 2 minutes and remove from heat.

7. Place a piece of butter on the foil.

   Required ingredients:

   • Butter: 40 g

8. Then place the meat in the oil.

   Required ingredients:

   • Beef Ribeye: 1 piece

9. Add more oil on top. Season with a pepper mix.

   Required ingredients:

   • Butter: 40 g
   • Mix of peppers:  to taste

10. Wrap tightly in foil and leave for 5 minutes.

11. Transfer to a plate, dress with chili sauce, and serve.

    Required ingredients:

    • Chili sauce:  to taste