Rice porridge with condensed milk

3 servings

60 minutes

Рисовая каша со сгущенным молоком – это уютный завтрак, родом из русской кухни, который дарит тепло и нежность с первой ложки. История блюда восходит к традиционным молочным кашам, которые веками готовили на русских столах, но добавление сгущенного молока превратило его в нечто особенное. Сливочно-сладкий вкус обволакивает, а бархатистая текстура риса делает кашу невероятно нежной. Идеальна для утреннего наслаждения, а также как питательное блюдо для детей и взрослых. Этот рецепт – воплощение простоты и уюта, а его легкость приготовления делает его любимым вариантом для тех, кто ценит нежную сладость в каждой ложке.

Energy value per serving

• Calories: 384.3
• Proteins: 6.3g
• Fats: 10.8g
• Carbohydrates: 66.7g

Ingredients

• Rice: 200 g
• Salt: to taste
• Butter: 30 g
• Water: 1.1 l
• Condensed milk: 3 tbsp

Cooking steps

1. Rinse the rice. Leave it in water for 15 minutes.

   Required ingredients:

   • Rice: 200 g

2. Add 200 grams of rice to 1.1 liters of boiling water, stirring constantly, and cook on low heat covered for 18 minutes.

   Required ingredients:

   • Water: 1.1 l
   • Rice: 200 g

3. Add salt.

   Required ingredients:

   • Salt:  to taste

4. Add 3 tablespoons of condensed milk, cook until the first bubbles appear (about 2 minutes).

   Required ingredients:

   • Condensed milk: 3 tablespoons

5. Turn off the heat, add 30 grams of butter, and let it sit for 15 minutes.

   Required ingredients:

   • Butter: 30 g