Buckwheat porridge
4 servings
30 minutes
Гречневая каша — это душевное блюдо русской кухни, наполненное теплом и уютом. Ее корни уходят в глубину веков, когда простые, но питательные блюда составляли основу рациона славян. Гречка обладает ореховым ароматом и нежной текстурой, а сочетание с маслом придает ей мягкость и насыщенность вкуса. Эта каша не только сытная, но и полезная, благодаря высокому содержанию белка, витаминов и микроэлементов. Гречневая каша традиционно подается как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и овощам. Она согревает зимой и заряжает энергией утром, оставаясь незаменимой частью домашнего стола. Истинная классика русской кухни!
1
Rinse the buckwheat until the water is clear.
- Buckwheat groats: 300 g
2
When the water boils, add buckwheat, salt, and sugar, and stir.
- Buckwheat groats: 300 g
- Salt: to taste
- Sugar: 3 teaspoons
3
Wait for the water to boil again and cook for 18 minutes on low heat with the lid on, without stirring.
- Water: 750 ml
4
After the water evaporates, add a piece of butter and let it sit for 5 minutes. Then stir.
- Butter: to taste