Couscous with olives and sun-dried tomatoes
2 servings
6 minutes
Кускус с маслинами и вялеными томатами — это изысканное блюдо авторской кухни, сочетающее средиземноморские мотивы и простоту приготовления. Кускус, обладающий легкой воздушностью, напитывается ароматами итальянских трав, создавая насыщенную вкусовую палитру. Солоноватые маслины добавляют глубину вкуса, а сладковатые вяленые томаты привносят тонкую кислинку, балансируя композицию. Это блюдо идеально подойдет как легкий обед или изысканный гарнир, дополняющий мясные или рыбные блюда. Кускус славится своей универсальностью и быстротой приготовления, а в сочетании с оливковым маслом он приобретает бархатистую текстуру. Такой кулинарный тандем понравится ценителям средиземноморской кухни и станет отличным выбором для тех, кто стремится к гармонии вкусов и простоте в готовке.
1
Pour the couscous into a deep bowl.
- Couscous: 0.5 glass
2
Pour with boiling water.
- Boiling water: 0.8 glass
3
Add Italian herbs.
- Italian Herb Blend: 1 tablespoon
4
Without stirring, cover with a lid or plate for 4-5 minutes.
5
Slice the olives into thin rings.
6
Chop the sun-dried tomatoes finely.
7
Whisk the couscous vigorously with a fork.
8
Then add salt.
- Sea salt: to taste
9
Add butter and mix.
- Extra virgin olive oil: 1 teaspoon
10
Add olives.
- Pitted olives: 7 pieces
11
Then add the tomatoes and mix.
- Sun-dried tomatoes: 5 piece