З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
ЛобианиГрузинская кухня
Paella dish
ПахлаваАзербайджанская кухня
Paella dish
КошариАрабская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня

Вегетарианский фасолевый суп

4 порции

35 минут

Вегетарианский фасолевый суп — это теплое, насыщенное и ароматное блюдо, пришедшее из русской кухни. Его основу составляет нежная красная фасоль, гармонично сочетающаяся с томатами, луком и морковью. Легкая кислинка томатов, пряный аромат чеснока и сушеного базилика делают вкус богатым и многослойным. Кинза добавляет свежесть, а сметана — нежную кремовую текстуру. Этот суп идеален для холодных дней, когда хочется согреться и насладиться простыми, но выразительными вкусами. Он хорошо насыщает, остается легким и полезным, а его приготовление не требует сложных ингредиентов. Подавайте его с хрустящим хлебом или ржаным караваем, чтобы усилить его насыщенность. Фасолевый суп — это воплощение домашнего уюта и тепла в каждой ложке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
240.9
ккал
15.3g
грамм
0.8g
грамм
44g
грамм
Ингредиенты
4порции
Свежая кинза (кориандр)
0.5 
пуч.
Красная консервированная фасоль
2 
бан.
Сливовидные томаты в собственном соку
1 
бан.
Лук
1 
гол.
Чеснок
3 
зуб.
Морковь
1 
шт.
Вода
300 
мл
Сушеный базилик
0.5 
ст.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Сметана
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Поставьте воду на огонь, после закипания добавьте обе банки фасоли, предварительно слив жидкость

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красная консервированная фасоль2 банки
    2. Вода300 мл
  • 2

    Обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет прозрачным, после добавьте чеснок, затем морковь. Все вместе пусть обжаривается 3-4 минутки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 головка
    2. Чеснок3 зубчика
    3. Морковь1 штука
  • 3

    Обжаренные овощи вместе с консервированными томатами добавляем к фасоли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливовидные томаты в собственном соку1 банка
  • 4

    Добавляем специи: перец, сушеный базилик. Уменьшаем огонь и даем супу навариться в течении 15-20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец по вкусу
    2. Сушеный базилик0.5 столовая ложка
  • 5

    Добавляем нарезанную свежую кинзу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кинза (кориандр)0.5 пучок
  • 6

    Подавать со сметаной. Получается еще вкуснее

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана по вкусу

Похожие рецепты