З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Суточные щиРусская кухня
Paella dish
ПлюшкиРусская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
Пхали из свеклыГрузинская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
ГиросГреческая кухня

Тыквенный суп-пюре с имбирем

4 порции

45 минут

Тыквенный суп-пюре с имбирем — это настоящее олицетворение уюта и тепла. Его корни уходят в Италию, где ценят простые, но изысканные вкусы. Бархатистая текстура тыквы сочетается с пикантной ноткой свежего имбиря, создавая гармонию вкусов. Легкая сладость овощей плавно переходит в нежную пряность, пробуждая аппетит и согревая изнутри. Этот суп идеален для прохладных вечеров, когда хочется чего-то согревающего и ароматного. Он не только вкусен, но и полезен, насыщен витаминами и антиоксидантами. В Италии его подают с хрустящими гренками или каплей сливок, усиливая его кремовую консистенцию. Это блюдо станет изысканным первым курсом для семейного ужина или уютного вечера в компании близких.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
220
ккал
3g
грамм
15.7g
грамм
20.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Тыква
500 
г
Морковь
1 
шт.
Репчатый лук
1 
шт.
Вода
600 
мл
Оливковое масло
3 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Корень имбиря
1 
кус.
Шаги приготовления
  • 1

    В кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, до прозрачности лука.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 штука
    2. Морковь1 штука
    3. Оливковое масло3 столовые ложки
  • 2

    Тыкву нарезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю, залить водой и варить под крышкой на небольшом огне 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква500 г
    2. Вода600 мл
  • 3

    Имбирь потереть на мелкой терке. Добавить к тыкве.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Корень имбиря1 кусок
  • 4

    Пюрировать все в блендере, вылить обратно в кастрюлю.

  • 5

    Посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
  • 6

    Довести до кипения и дать постоять минут десять.

Похожие рецепты