Холодный тыквенный суп
4 порции
20 минут
Этот вегетарианский суп сочетает в себе яркий тыквенный вкус, который смягчён цукини. Для добавления насыщенности и кремовой текстуры используются оливковое и миндальное масла.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
327.6
ккал7.2g
грамм7.3g
грамм57.8g
граммЦукини
1
шт.
Тыква баттернат-сквош
1
шт.
Листья базилика
4
шт.
Оливковое масло
1
ч.л.
Кайенский перец
0.3
ч.л.
Миндальное масло
1
ст.л.
Зеленый лук
2
шт.
Морковь
1
шт.
Кинза
1
ст.л.
Неферментированный соевый соус
1
ст.л.
Вода
200
мл
Кленовый сироп
1
ст.л.
1
Подготовить все ингредиенты.
- Цукини: 1 штука
- Тыква баттернат-сквош: 1 штука
- Листья базилика: 4 штуки
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Кайенский перец: 0.3 чайная ложка
- Миндальное масло: 1 столовая ложка
- Зеленый лук: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Кинза: 1 столовая ложка
- Неферментированный соевый соус: 1 столовая ложка
- Вода: 200 мл
- Кленовый сироп: 1 столовая ложка
2
Измельчить все ингредиенты в комбайне до кремообразной консистенции.
- Цукини: 1 штука
- Тыква баттернат-сквош: 1 штука
- Листья базилика: 4 штуки
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Кайенский перец: 0.3 чайная ложка
- Миндальное масло: 1 столовая ложка
- Зеленый лук: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Кинза: 1 столовая ложка
- Неферментированный соевый соус: 1 столовая ложка
- Вода: 200 мл
- Кленовый сироп: 1 столовая ложка
3
Выложить по тарелкам.
4
Готово к подаче!