ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом

4 порции

15 минут

Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом — это изысканное сочетание вкусов, рожденное в сердце французской кухни. Легкая горчинка рукколы гармонично сочетается с медовой сладостью груши, а нежные солоноватые нотки пармезана придают блюду глубину. Бальзамический уксус и оливковое масло создают тонкую, сбалансированную заправку, которая подчеркивает богатство вкусовых оттенков. Этот салат идеально подходит для романтического ужина или легкого летнего обеда, привнося свежесть и элегантность в любую трапезу. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в качестве утонченного гарнира к мясу и морепродуктам. Простота приготовления и изысканный вкус делают этот салат настоящим украшением любой кулинарной коллекции.

Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
95.6ккал
Белки
4.7грамм
Жиры
6.2грамм
Углеводы
5.7грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Положить все в миску, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и бальзамический уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола: 1 пучок
    2. Груши: 1 штука
    3. Сыр пармезан: 50 г
    4. Оливковое масло: 10 мл
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
    7. Бальзамический уксус:  по вкусу
  • 2

    Вымыть рукколу, удалить черенки и дать высохнуть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола: 1 пучок
  • 3

    Очистить и нарезать грушу тонкими ломтиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Груши: 1 штука
  • 4

    Пармезан натереть на мелкой терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр пармезан: 50 г