З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Киш лоренФранцузская кухня
Paella dish
ЦукатыИтальянская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня
Paella dish
Пышный омлетРусская кухня
Paella dish
Сэндвич «Рубен»Американская кухня
Paella dish
Селедка под шубойРусская кухня

Салат из рукколы, клубники и пармезана

4 порции

30 минут

Этот салат – воплощение легкости и утонченности французской кухни. Яркое сочетание сочной клубники, пикантной рукколы и нежного пармезана создаёт удивительную гармонию вкусов – от сладкого до слегка пряного. Поджаренные грецкие орехи добавляют хрустящую текстуру, а бальзамический соус и оливковое масло подчеркивают естественную свежесть ингредиентов. Истоки рецепта восходят к средиземноморской традиции, где ценится простота и натуральные продукты. Этот салат идеально подходит как легкая закуска или дополнение к основным блюдам, прекрасно сочетаясь с белым вином или лимонадом. Он не только радует глаз, но и насыщает, оставаясь при этом лёгким и полезным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
261.7
ккал
9.9g
грамм
20.1g
грамм
9.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Очищенные грецкие орехи
65 
г
Рукола
280 
г
Клубника
300 
г
Сыр пармезан
60 
г
Соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Бальзамический соус
2 
ст.л.
Оливковое масло extra virgin
1 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Поджарьте орехи в хорошо разогретой сковороде на среднем огне 3–5 минут до золотистого цвета. Охладите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные грецкие орехи65 г
  • 2

    На тарелки выложите рукколу, нарезанную клубнику, нарезанный стружкой пармезан. Посолите и поперчите и слегка перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола280 г
    2. Клубника300 г
    3. Сыр пармезан60 г
    4. Соль по вкусу
    5. Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 3

    Сверху сбрызните оливковым маслом и бальзамическим соусом. Посыпьте слегка измельченными орехами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
    2. Бальзамический соус2 столовые ложки
    3. Очищенные грецкие орехи65 г

Похожие рецепты