ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из молодой капусты и свеклы с сельдереем

4 порции

20 минут

Этот салат — истинное олицетворение свежести и весеннего пробуждения вкусов. Молодая капуста, хрустящая и нежная, гармонично сочетается с сочной свеклой, даря блюду сладковатый оттенок и яркий цвет. Сельдерей добавляет пикантности и легкости, а яблоки и морковь придают салату сочность и приятную фруктовую ноту. Кунжутное масло и семена подчеркивают ореховый привкус, делая блюдо особенно ароматным. Этот салат часто ассоциируется с весенними и летними застольями, его подают как легкую закуску или гарнир к основным блюдам. Полезный, питательный и наполненный витаминами, он является отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию. Его текстура сочетает нежность капусты, сочность овощей и легкую хрусткость сельдерея, создавая богатый вкусовой профиль, который радует и освежает.

Салат из молодой капусты и свеклы с сельдереем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
364.9ккал
Белки
6.9грамм
Жиры
24.5грамм
Углеводы
29грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить овощи: помыть, очистить от кожуры морковь, свеклу, яблоки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
    2. Свекла: 1 штука
    3. Яблоко: 2 штуки
  • 2

    Капусту нашинковать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ранняя белокочанная капуста: 1 штука
  • 3

    Стебли сельдерея порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея: 2 стебля
  • 4

    Яблоко и морковь натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко: 2 штуки
    2. Морковь: 1 штука
  • 5

    Свеклу натереть на мелкой терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свекла: 1 штука
  • 6

    Добавить соль и кунжутное семя.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль:  по вкусу
    2. Белые кунжутные семечки: 10 г
  • 7

    Все перемешать и заправить маслом. Приятного аппетита!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутное масло холодного отжима: 2 столовые ложки
    2. Подсолнечное нерафинированное масло: 3 столовые ложки