Чесночный салат из свеклы и сельдерея
1 порция
15 минут
Чесночный салат из свеклы и сельдерея — яркое блюдо русской кухни, обладающее насыщенным вкусом и пряным ароматом. Сочетание сладковатой варёной свеклы, пикантного чеснока и свежего сельдерея создаёт богатую вкусовую палитру, дополненную нотками тархуна и легкой кремовой текстурой майонеза. Этот салат не только вкусен, но и полезен, так как содержит множество витаминов и антиоксидантов. Его корни уходят в традиционные деревенские рецепты, где использовались простые и доступные ингредиенты. Идеально подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясным блюдам. Чеснок придаёт ему легкую остроту, а тыквенные семечки добавляют хрустящую текстуру. Такой салат станет отличным выбором для любителей насыщенных и натуральных вкусов.
1
Чеснок очистить.
- Чеснок: 4 зубчика
2
Половину чеснока мелко нарезать.
- Чеснок: 4 зубчика
3
Тархун порубить.
- Тархун: 2 веточки
4
Сельдерей натереть на крупной терке.
- Сельдерей: 40 г
5
Добавить к нему зелень.
- Тархун: 2 веточки
6
Затем добавить нарезанный чеснок.
- Чеснок: 4 зубчика
7
Свеклу натереть на крупной терке и объединить с остальными ингредиентами.
- Варёная свёкла: 250 г
8
Посолить и поперчить.
- Морская соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
9
Выдавить оставшийся чеснок.
- Чеснок: 4 зубчика
10
Добавить майонез. Тщательно перемешать и подавать.
- Майонез: 2 столовые ложки
