Холодный салат из капусты и кинзы с чесночной заправкой
6 порций
30 минут
Капуста обретет яркий вкус благодаря сочетанию с кинзой и чесноком, что сделает ее подачу особенно привлекательной. Для сервировки можно использовать плоское блюдо, предварительно украсив его салатными листьями на дне.
Калорийность111.8ккал
Белки3.5грамм
Жиры6.2грамм
Углеводы10.8грамм
Белокочанная капуста
1
шт.
Кинза
2
ст.л.
Репчатый лук
1
гол.
Огурцы
1
шт.
Чеснок
1
зуб.
Соль
по вкусу
Растительное масло
2
ст.л.
Молотый черный перец
по вкусу
1
Капусту нашинковать, лук и кинзу измельчить, огурец очистить от кожи и порезать дольками. В миске смешать все ингредиенты. Миску накрыть крышкой или пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса.
- Белокочанная капуста: 1 штука
- Кинза: 2 столовые ложки
- Репчатый лук: 1 головка
- Огурцы: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Сделать заправку. Для этого зубчик чеснока раздавить в чеснокодавилке и смешать с двумя ложками растительного масла. Заправить охлажденный салат.
- Чеснок: 1 зубчик
- Растительное масло: 2 столовые ложки
