Салат из капусты с мятой

Name: Салат из капусты с мятой
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Белокочанная капуста 1 штука; Свежая мята 20 штука; Арахис 50 г; Маслины 24 штука; Арахисовое масло 100 г; Винный уксус 140 мл; Соль 0 по вкусу; Молотый черный перец 0 по вкусу

6 порций

10 минут

Салат из капусты с мятой — освежающее сочетание хрустящей капусты и ароматной мяты, приправленное винным уксусом и дополненное орехово-оливковыми нотками. Этот салат родом из французской кухни, где ценится гармония вкусов и текстур. Уксус придает легкую кислинку, а арахисовое масло усиливает насыщенность вкуса. Он идеально подходит как летняя закуска или легкий гарнир к мясным и рыбным блюдам. Подавать можно охлажденным, чтобы подчеркнуть его свежесть и хрустящую текстуру.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

262.2

ккал

5.7g

грамм

21.5g

грамм

11.2g

грамм

Ингредиенты

6порций

Белокочанная капуста

1

шт.

Свежая мята

20

шт.

Арахис

50

г

Маслины

24

шт.

Арахисовое масло

100

г

Винный уксус

140

мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Шаги приготовления

1
Измельчить арахис и мяту.
Необходимые ингредиенты:
1. Арахис: 50 г
2. Свежая мята: 20 штук

2
Смешать капусту, орехи и мяту с арахисовым маслом и оливками. Добавить 3 столовые ложки винного уксуса, соль и перец.
Необходимые ингредиенты:
1. Белокочанная капуста: 1 штука
2. Арахис: 50 г
3. Свежая мята: 20 штук
4. Арахисовое масло: 100 г
5. Маслины: 24 штук
6. Винный уксус: 140 мл
7. Соль: по вкусу
8. Молотый черный перец: по вкусу

3
Потереть капусту на мелкой терке, полить 100 гр. винного уксуса, посолить и оставить на 2 часа.
Необходимые ингредиенты:
1. Белокочанная капуста: 1 штука
2. Винный уксус: 140 мл
3. Соль: по вкусу

Салат из капусты с мятой

Похожие рецепты