Огуречный салат с редисом, мятой и фетой
4 порции
15 минут
Огуречный салат с редисом, мятой и фетой — это свежий, легкий и освежающий вариант традиционных русских салатов. Его корни уходят в деревенскую кухню, где всегда ценилась простота и натуральные ингредиенты. Хрустящие огурцы и редис придают текстуру, мята добавляет утонченную свежесть, а фета вносит кремовую солёную нотку. Легкая кислинка уксуса и аромат оливкового масла делают вкус сбалансированным. Этот салат идеально подходит для летнего обеда, пикника или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Простота приготовления и гармония вкусов делают его универсальным выбором для любого случая.
1
Огурцы нарежьте тонкими кружками, редис так же тонкими кружками, а лук небольшими кусочками. Переложите в миску.
- Английские огурцы: 500 г
- Красный лук: 0.3 головка
- Редис: 3 штуки
2
Добавьте нарезанные листья мяты, немного уксуса и оливкового масла. Посолите и поперчите.
- Листья мяты: 10 штук
- Уксус: по вкусу
- Оливковое масло extra virgin: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
3
Перед подачей посыпьте фетой и сразу подавайте.
- Сыр фета: 120 г
