Огуречный салат с укропом и фетой
4 порции
30 минут
Огуречный салат с укропом и фетой — это классическое блюдо греческой кухни, воплощающее свежесть и легкость Средиземноморского стола. Истоки рецепта уходят в древние времена, когда греки сочетали простые ингредиенты, создавая гармоничные вкусы. Хрустящие огурцы придают салату освежающую текстуру, укроп добавляет нотку пряности, а фета — нежную сливочную солоноватость. Лимонная заправка и оливковое масло связывают компоненты, подчеркивая их естественные ароматы. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо в жаркие летние дни или как дополнение к основным блюдам из рыбы и мяса. Он прост в приготовлении и остается неизменным фаворитом среди поклонников здорового питания.
1
В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок и натертую на терке цедру лимона, соль и перец.
- Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
- Лимон: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
2
В другой миске смешайте тонко нарезанный кружками огурец, раскрошенную фету и укроп. Сбрызните заправкой и хорошо перемешайте.
- Огурцы: 1 штука
- Сыр фета: 1 стакан
- Измельчённый укроп: 0.3 стакан
