З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Осьминог по-галисийскиИспанская кухня
Paella dish
Португальский суп калду вердеПортугальская кухня
Paella dish
Пышный омлетРусская кухня
Paella dish
Аджарские хачапуриГрузинская кухня
Paella dish
СангрияИспанская кухня
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня

Радиккьо с инжиром и имбирным винегретом

4 порции

30 минут

Радиккьо с инжиром и имбирным винегретом — это элегантный салат, который сочетает горечь радиккьо и нежность эндивия с сочными нотами инжира и цитрусовых. Это блюдо родом из Югославии, где часто используют свежие и яркие ингредиенты для создания гармоничных вкусовых сочетаний. Апельсины придают салату свежесть, а гранатовые семена добавляют текстурную изюминку. Имбирный винегрет с нотами корицы делает блюдо изысканным, добавляя пикантность и тепло. Этот салат идеально подходит для легкого ужина или праздничного застолья, где важно удивить гостей необычным и сбалансированным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
362.6
ккал
5.4g
грамм
17.2g
грамм
45g
грамм
Ингредиенты
4порции
Эндивий
1 
пуч.
Салат радиккьо
1 
пуч.
Апельсины
3 
шт.
Красный лук
0.5 
гол.
Оливковое масло
3 
ст.л.
Зеленый инжир
8 
шт.
Красный винный уксус
1 
ч.л.
Молотая корица
 
щеп.
Апельсиновый сок
2 
ст.л.
Гранаты
2 
шт.
Засахаренный имбирь
40 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Помойте радиккьо и эндивий и хорошо обсушите. Очень большие листья порежьте на куски и переложите в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салат радиккьо1 пучок
    2. Эндивий1 пучок
  • 2

    Апельсины разделите на сегменты и вырежьте только мякоть, срезав все белые части. Выложите к салату.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины3 штуки
  • 3

    Добавьте лук, нарезанный тонкими кольцами, и инжир, нарезанный на четвертинки. Взбейте масло, уксус, корицу, апельсиновый сок, очень мелко нарезанный имбирь в маленькой миске. Посолите и полейте салат. Слегка встряхните.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук0.5 головка
    2. Зеленый инжир8 штук
    3. Оливковое масло3 столовые ложки
    4. Красный винный уксус1 чайная ложка
    5. Молотая корица щепотка
    6. Апельсиновый сок2 столовые ложки
    7. Засахаренный имбирь40 г
  • 4

    Разложите салат по тарелкам и щедро посыпьте семечками граната.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гранаты2 штуки

Похожие рецепты