ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из латука и радиккьо с клубникой

6 порций

10 минут

Этот салат – настоящая симфония вкусов, где свежесть зелени гармонично сочетается с ягодной кислинкой и нежной пикантностью соуса. Латук дарит сочность, а радиккьо – легкую горчинку, которая оттеняет сладость клубники. Белый винный уксус, горчица и эстрагон создают изысканную заправку, придающую блюду тонкую пряность. Этот салат – идеальный выбор для теплых летних дней, когда хочется чего-то легкого, но при этом насыщенного вкусом. Он прекрасно сочетается с белыми винами и станет ярким дополнением к основным блюдам европейской кухни. Благодаря своей свежести и ярким оттенкам, салат не только радует вкусовые рецепторы, но и становится украшением стола.

Салат из латука и радиккьо с клубникой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
207.7ккал
Белки
1.2грамм
Жиры
17.3грамм
Углеводы
11.6грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать уксус, сахар, листья тархуна, горчицу и паприку в маленькой миске. Добавить оливковое масло и самую малость, не слишком усердствуя, взбить соус венчиком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый винный уксус: 3 столовые ложки
    2. Сахар: 1 столовая ложка
    3. Листья эстрагона: 10 г
    4. Горчица: 2 чайные ложки
    5. Паприка: 0.3 чайная ложка
    6. Оливковое масло: 100 мл
  • 2

    Приправить соус солью и перцем и взбить еще раз. Опять-таки не слишком усердствуя.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Разорвать на куски листья радиккьо и латука, клубнику вымыть и разрезать пополам. Лук тонко нарезать полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салат радиккьо: 1 пучок
    2. Латук: 1 штука
    3. Клубника: 400 г
    4. Красный лук: 1 головка
  • 4

    Смешайте радиккьо, латук, клубнику и лук с соусом в большой миске. Лучше чисто вымытыми руками, чтобы соус подробно пропитал листья салата, клубнику и лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салат радиккьо: 1 пучок
    2. Латук: 1 штука
    3. Клубника: 400 г
    4. Красный лук: 1 головка