ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овощной салат с яйцами

5 порций

15 минут

Овощной салат с яйцами — это гармония свежести и насыщенного вкуса. Его рецепт вобрал в себя лучшие нотки авторской кухни, сочетая хрустящие огурцы, томатную сочность и пикантность зелени. Яйца придают салату мягкость, а авокадо — кремовую текстуру, создавая идеальный баланс. Заправленный оливковым маслом, сметаной и майонезом, он приобретает нежную, но выразительную палитру вкусов. Такой салат станет прекрасным дополнением к основному блюду или легким самостоятельным перекусом. Он идеально подходит для теплых летних дней и праздничных столов, наполняя трапезу яркими красками и свежестью. Блюдо не только радует вкусовые рецепторы, но и приносит пользу благодаря зелени, насыщенной витаминами. Простой в приготовлении и элегантный в подаче, этот салат заслуживает места в вашей коллекции кулинарных шедевров.

Овощной салат с яйцами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
369.3ккал
Белки
9.8грамм
Жиры
32.3грамм
Углеводы
8.9грамм
Ингредиенты
5порций
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Отварить яйца вкрутую.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
  • Шаг 2

    2

    Кинзу и руколу порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза: 1 пучок
    2. Рукола: 2 пучка
  • Шаг 3

    3

    Мелко нарезать укроп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп: 1 пучок
  • Шаг 4

    4

    Выложить в глубокую емкость зелень.

  • Шаг 5

    5

    Мелко нарезать зеленый лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук: 1 пучок
  • Шаг 6

    6

    Нарезать соленые и свежие огурцы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 2 штуки
    2. Соленые огурцы: 2 штуки
  • Шаг 7

    7

    Добавить огурцы и лук к зелени и заправить маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 2 штуки
    2. Соленые огурцы: 2 штуки
    3. Зеленый лук: 1 пучок
    4. Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
  • Шаг 8

    8

    Очистить и некрупно нарезать авокадо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 1 штука
  • Шаг 9

    9

    Мелко нарезать чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
  • Шаг 10

    10

    Добавить к зелени авокадо и чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 1 штука
    2. Чеснок: 3 зубчика
  • Шаг 11

    11

    Мелко нарезать помидоры и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 3 штуки
    2. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 12

    12

    Яйца мелко нарезать. Немного посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 13

    13

    Добавить помидоры и куриные яйца к остальным ингредиентам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 3 штуки
    2. Куриное яйцо: 4 штуки
  • Шаг 14

    14

    Добавить сметану и майонез. Тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 4 столовые ложки
    2. Сметана: 4 столовые ложки
  • Шаг 15

    15

    Переложить порционно и подавать.