ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Теплый овощной салат с чесноком и специями

2 порции

25 минут

Теплый овощной салат с чесноком и специями – это уютное сочетание свежих сезонных овощей, обогащенное ароматами пряностей и чеснока. Его корни уходят в традиции русской кухни, где простота приготовления сочетается с насыщенным вкусом. Обжаренные цукини, морковь, лук и сладкий перец приобретают мягкость и глубину благодаря специям и уксусу, а укроп добавляет нотку свежести. Этот салат – идеальный выбор для тех, кто ищет легкое, но сытное блюдо, которое можно подать как гарнир или самостоятельную трапезу. Его теплый характер делает его особенно привлекательным в прохладные вечера, а богатый вкус прекрасно сочетается с ржаным хлебом или мясными блюдами. Ощущение тепла, уюта и гастрономического наслаждения в каждой ложке.

Теплый овощной салат с чесноком и специями
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
504.2ккал
Белки
10.5грамм
Жиры
37.1грамм
Углеводы
36грамм
Шаги приготовления
  • 1

    На раскаленную сковороду добавить масло и мелконарезанный чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 4 столовые ложки
    2. Чеснок: 4 зубчика
  • 2

    Сразу, после перемешивания, добавить морковь, лук и сладкий перец. Жарить до состояния мягкости и ощущения приятного запаха.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
    2. Белый лук: 1 головка
    3. Сладкий перец: 1 штука
  • 3

    Добавить цукини, помешивая, добавить специи, мелко порубленный укроп и уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодые цукини: 2 штуки
    2. Смесь семи специй: 1 чайная ложка
    3. Укроп: 0.5 пучок
    4. Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
  • 4

    Через 2 минуты, накрыв крышкой, выключить газ и оставить на пару минут салат в кастрюле-сковороде.