Паста с курицей и брокколи в устричном соусе
3 порции
20 минут
Паста с курицей и брокколи в устричном соусе – это удивительное сочетание итальянской классики и азиатских вкусов. Нежное куриное филе, пропитанное ароматами соевого и устричного соуса, сочетается с яркой свежестью брокколи и зеленого перца. Добавление обжаренного лука, чеснока и имбиря придаёт блюду пикантные нотки, создавая баланс вкусов – сладкого, солёного и умами. Паста, пропитавшая в себя насыщенный соус, делает текстуру блюда нежной и обволакивающей. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или быстрого, но изысканного обеда. Такое кулинарное творение можно считать примером гастрономического синтеза, где Восток встречается с Западом, даря новые вкусовые впечатления.
1
Мясо нарезать небольшими кусочками и замариновать в чашке с устричным и соевым соусами.
- Куриное филе: 200 г
- Соевый соус: 30 мл
- Устричный соус: 20 мл
2
В сковороде на растительном масле обжарить лук, чеснок и имбирь.
- Репчатый лук: 1 головка
- Чеснок: 1 головка
- Свежий имбирь: 2 г
- Растительное масло: 25 мл
3
Выложить пожаренную смесь со сковороды на тарелку.
4
Следом на ту же сковородку выложить мясо и пожарить до золотистой корочки.
- Куриное филе: 200 г
5
Когда мясо обжарится, добавить брокколи, порезанный перец и смесь из лука, чеснока и имбиря.
- Капуста брокколи: 150 г
- Зеленый перец: 1 штука
- Репчатый лук: 1 головка
- Чеснок: 1 головка
- Свежий имбирь: 2 г
6
Тушить 5 минут.
7
Отдельно отварить макароны.
- Макароны: 100 г
8
Смешать всё вместе. Наслаждаться едой :)
