ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рис с шампиньонами и мясом

4 порции

55 минут

Рис с шампиньонами и мясом — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежность куриного филе, аромат свежих грибов и насыщенный вкус сметанного соуса. Корни этого рецепта уходят в традиции домашней кухни, где простые, но гармонично подобранные ингредиенты создают уютный вкус. Сочетание тушёного мяса и шампиньонов дарит мягкость и глубину аромата, а сливочная сметана делает блюдо нежным и гармоничным. Подаётся горячим, часто украшенным зеленью, прекрасно сочетается со свежими салатами. Идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для изысканного застолья. Рис пропитывается соусом, приобретая насыщенный вкус, делая каждый кусочек тающим во рту.

Рис с шампиньонами и мясом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
518ккал
Белки
39.3грамм
Жиры
21.4грамм
Углеводы
41.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо нарезать небольшими кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 500 г
  • 2

    Тушить 20 минут на сковороде в растительном масле на среднем огне, посолить, периодически перемешивать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 2 столовые ложки
    2. Крупная соль:  по вкусу
  • 3

    Мелкими кубиками нарезать шампиньоны, добавить в сковороду, потушить 20 минут, посолить, периодически перемешивать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие шампиньоны: 500 г
    2. Крупная соль:  по вкусу
  • 4

    Мелкими кубиками порезать лук, добавить в сковороду, потушить все вместе еще 10 минут, периодически перемешивать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
  • 5

    В сковороду добавить сметану, подержать на малом огне 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана 15%-ная: 250 г
  • 6

    Отварить рис и добавить в него приготовленную подливу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис: 1 стакан