Маринованные куриные грудки с лимоном, кумином и розмарином на гриле
4 порции
30 минут
Этот рецепт, вдохновленный паназиатской кухней, сочетает в себе свежесть лимона, теплоту кумина и ароматную нежность розмарина. Маринованные куриные грудки насыщаются цитрусовыми нотами и пряным букетом специй, создавая гармоничный баланс вкусов. После маринования курица приобретает мягкость, а гриль придаёт ей аппетитную золотистую корочку с легким дымным оттенком. Блюдо идеально подходит для легкого летнего ужина или пикника, а его универсальность позволяет сочетать его с рисом, свежими овощами или экзотическими соусами. Благодаря простоте приготовления и минимальному времени на маринование, этот рецепт станет любимым среди ценителей ярких вкусов и сочной текстуры.
1
Смешайте лимонный сок, измельченный чеснок, оливковое масло, измельченный розмарин, кумин, соль и перец в маленькой миске.
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Чеснок: 4 зубчика
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Свежий розмарин: 1 столовая ложка
- Молотый кумин (зира): 0.3 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Выложите грудки в стеклянную форму и залейте маринадом. Перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа или на всю ночь.
- Куриная грудка: 4 штуки
3
Разогрейте гриль и выложите маринованную курицу. Жарьте 5 минут до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще 4 минуты или до готовности.
- Куриная грудка: 4 штуки
