Куриное филе фаршированное с шампиньонами и сыром
3 порции
35 минут
Куриное филе, фаршированное шампиньонами и сыром, – это изысканное блюдо, вдохновленное традициями итальянской кухни. Нежное куриное филе пропитывается ароматным маринадом из соевого соуса, оливкового масла и пряностей, создавая богатый вкус. Начинка из свежих шампиньонов, сладкого перца, помидоров и репчатого лука, протушенных до мягкости и дополненных расплавленным сыром, придает сочность и насыщенность. Запечённое в духовке до золотистой корочки, оно становится настоящим гастрономическим удовольствием. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для торжественного застолья, покоряя сердца своими аппетитными ароматами и богатой палитрой вкусов.
1
Вымыть куриное филе и высушить бумажным полотенцем
- Куриное филе: 1 штука
2
При помощи ножа делаем надрез в филе (кармашек)
3
Маринад: смешать соевый соус, масло оливковое, сметану, кориандр, перец, соль. Натереть филе с обеих сторон и оставить мариноваться 20 мин.
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Сметана: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Молотый кориандр: по вкусу
4
Разогреть духовку до 180 градусов
5
5. Тем временем нарезать кубиками шампиньоны ,лук, помидоры и перец болгарский. Тушить на сковородке в растительном масле. Посолить . Выключить огонь. Добавить сыр. Перемешать
- Свежие шампиньоны: 4 штуки
- Репчатый лук: 1 головка
- Помидоры: 2 штуки
- Сладкий перец: 1 штука
- Сливочное масло: 100 г
- Соль: по вкусу
- Тёртый твёрдый сыр: 100 г
6
С помощью ложки нафаршировать внутри филе наши тушеные овощи с сыром. Соединяем филе зубочистками
- Тёртый твёрдый сыр: 100 г
7
Ставить фаршированное филе в уже разогретую духовку примерно на 20 минут
