ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе

3 порции

45 минут

Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе — это классическое блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность курицы с ароматом грибов и насыщенным сливочным вкусом. История этого рецепта берет начало во французской гастрономии, где сливочные соусы используются для придания блюдам мягкости и изысканности. Сочетание сочного куриного филе с шампиньонами делает этот рецепт идеальным как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Грибы придают блюду землистый оттенок, а сливки добавляют бархатистую текстуру, превращая его в настоящий кулинарный шедевр. Подается традиционно с картофельным пюре, пастой или свежим хлебом, чтобы подчеркнуть богатство вкусов. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а насыщенный вкус оставляет неизгладимое впечатление.

Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
638.4ккал
Белки
46.2грамм
Жиры
44.5грамм
Углеводы
7.3грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Каждый кусочек филе разрезать на три части и пожарить на оливковом масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 500 г
    2. Шампиньоны: 10 штук
  • 2

    В чистую сковороду (без масла и жира от курицы) налить сливки, бросить тонко нарезанные шампиньоны, и все это потомить на сильном огне. Как только сливки начнут бурлить, сбавить огонь и бросить курицу. Подержать еще минут десять на слабом огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 25%-ные: 500 мл
    2. Шампиньоны: 10 штук
    3. Куриное филе: 500 г