Куриная грудка с брокколи под сырным соусом
4 порции
80 минут
Куриная грудка с брокколи под сырным соусом – это изысканное блюдо европейской кухни, в котором гармонично сочетаются нежность куриного мяса, свежесть брокколи и насыщенный сливочный вкус соуса. Корни этого рецепта уходят в традиции запекания мяса с овощами, популярные в разных уголках Европы. Сырный соус, приготовленный на основе сметаны, сливочного сыра и чеснока, придаёт блюду мягкость и выразительный аромат. Добавление креветок и мидий делает его ещё более утонченным, раскрывая богатство морских нот. Это блюдо идеально подойдёт для уютного семейного ужина или праздничного застолья, впечатляя гостей своей элегантностью и глубиной вкуса.
1
Грудку моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками и выкладываем в форму для выпекания.
- Куриная грудка: 600 г
2
Соус: чеснок измельчить и смешать со сметаной, сыром, соевым соусом и яйцом с помощью блендера.
- Чеснок: 3 зубчика
- Сметана 20%-ная: 5 столовая ложка
- Сливочный сыр: 400 г
- Соевый соус: 1 мл
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Добавить перец, воду, хорошенько размешать!
- Молотый черный перец: по вкусу
- Вода: 0.5 стакан
4
На курочку выкладываем слой брокколи, креветки, мидии, поливаем все соусом, накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов.
- Капуста брокколи: 400 г
- Креветки: 100 г
- Мидии: 100 г
- Соль: по вкусу
