ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Фасоль отварная с овощами

4 порции

90 минут

Фасоль отварная с овощами – это яркое и питательное блюдо мексиканской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Исторически фасоль была одним из главных продуктов питания древних цивилизаций Центральной Америки, а сочетание с овощами делает блюдо еще более полезным. Мягкая, нежная фасоль прекрасно впитывает ароматы сочных помидоров, сладкой моркови, пикантного чеснока и остроты лука, создавая гармонию вкусов. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Оно богато белком, клетчаткой и витаминами, что делает его отличным выбором для здорового питания. Готовится легко, но наполняет дом уютными ароматами мексиканской кухни, пробуждая аппетит и создавая атмосферу теплого семейного ужина.

Фасоль отварная с овощами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
59.2ккал
Белки
2.7грамм
Жиры
0.2грамм
Углеводы
12.9грамм
Ингредиенты
4порции
Фасоль
1 
ст.
Лук
2 
шт.
Чеснок
3 
зуб.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Промыть любую фасоль и замочить предварительно в воде комнатной температуры на 3 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фасоль: 1 стакан
  • 2

    Воду слить, залить фасоль снова водой в пропорции на 1 стакан фасоли 3 стакана воды и поставить на сильный огонь, как закипит, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 1 час 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фасоль: 1 стакан
  • 3

    Пока варится фасоль, почистить и нарезать ломтиками помидоры, лук, чеснок, морковь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
    2. Лук: 2 штуки
    3. Чеснок: 3 зубчика
    4. Морковь: 1 штука
  • 4

    Через 1 час 10 минут варки фасоли добавить нарезанные овощи, перемешать с фасолью, посолить, накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
    2. Лук: 2 штуки
    3. Чеснок: 3 зубчика
    4. Морковь: 1 штука
    5. Соль:  по вкусу