ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Камбала отварная с овощами

8 порций

25 минут

Камбала отварная с овощами — это простое, но изысканное блюдо русской кухни, которое воплощает в себе гармонию вкусов и питательность. Камбала, обладающая нежной структурой и деликатным вкусом, идеально сочетается с ароматными овощами: луком, морковью и корнем петрушки. Добавление молока при варке придаёт рыбе мягкость и особую сливочную нотку, а лавровый лист завершает вкусовую композицию лёгкой пряностью. Блюдо подается с нарезанной свежей петрушкой, которая освежает его вкус. Камбала отварная с овощами — это не только прекрасный вариант здорового питания, но и гастрономическое удовольствие, подчеркивающее традиции русской кухни.

Камбала отварная с овощами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
131.9ккал
Белки
21.9грамм
Жиры
3грамм
Углеводы
4.4грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Камбалу почистить, мякоть нарезать на куски, положить в кастрюлю.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Камбала: 1 кг
  • 2

    К рыбе положить мелко порезанные лук, морковь, корень петрушки, добавить молоко, посолить и залить холодной водой так, чтобы вся рыба была покрыта жидкостью. Варить 15 минут, ближе к концу варки положить лавровый лист.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Морковь: 1 штука
    3. Корень петрушки: 1 штука
    4. Молоко: 0.8 стакан
    5. Соль:  по вкусу
    6. Лавровый лист:  по вкусу
  • 3

    Выложить на тарелку филе камбалы, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 1 пучок