Зепеченный омлет с копченой колбасой, помидорами и луком

2 порции

25 минут

Запеченный омлет с копченой колбасой, помидорами и луком – это блюдо с итальянским колоритом, сочетающее в себе насыщенный вкус копченой салями, нежность запеченного яйца и свежесть томатов. Оно напоминает традиционные фриттаты, которые готовят в Италии, добавляя разные ингредиенты по сезону. Ароматный зеленый лук придаёт блюду легкую пикантность, а смесь перцев делает вкус более выразительным. Запекание в духовке позволяет яйцам равномерно схватиться, создавая аппетитную текстуру. Этот омлет отлично подойдет для сытного завтрака или легкого ужина, а его приготовление не требует много времени. Подавать его можно с хрустящим хлебом или свежим салатом, наслаждаясь гармонией вкусов и ароматов Средиземноморья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 453.2
• Белки: 22.3g
• Жиры: 36.8g
• Углеводы: 8.2g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Молоко: 170 мл
• Салями: 70 г
• Помидоры: 1 шт.
• Зеленый лук: 4 стеб.
• Соль: щеп.
• Смесь перцев: щеп.
• Оливковое масло: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Форму смазать оливковым маслом, вниз положить кружочки помидора (можно смазать и сливочным маслом).

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 чайная ложка
   • Помидоры: 1 штука

2. Сверху положить кружочки колбасы и нарубленный зелёный лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салями: 70 г
   • Зеленый лук: 4 стебля

3. Яйца смешать с молоком, посолить и поперчить, сильно взбивать не нужно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 170 мл
   • Соль:  щепотка
   • Смесь перцев:  щепотка

4. Залить яйцами начинку в миске и отправить в духовку.

5. Запекать при 180 С примерно 20 минут.