Сушеная говядина с омлетом

2 порции

15 минут

Сушеная говядина с омлетом – это простой, но сытный европейский рецепт, который соединяет насыщенный вкус вяленого мяса с нежностью воздушного омлета. Исторически сушеная говядина использовалась в кухне как удобный способ хранения мяса, а ее сочетание с яйцами стало отличным вариантом для быстрого и питательного блюда. Обжаренный лук добавляет мягкую сладость, а перец и соль усиливают природный вкус ингредиентов. Готовый омлет с мясом идеально сочетается с теплыми лепешками, создавая гармонию текстур – хрустящей, мягкой и сочной. Это блюдо прекрасно подходит для завтрака или сытного перекуса в любое время дня, даря глубокий мясной аромат и насыщенный белковый состав.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 632.2
• Белки: 51.2g
• Жиры: 43.4g
• Углеводы: 8g

Ингредиенты

• Сушеная говядина: 1 ст.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Белый лук: 1 гол.
• Куриное яйцо: 6 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В средней сковороде на сильном огне нагрейте масло. Обжарьте мелконарезанный лук до прозрачности, затем добавьте нарезанную говядину и готовьте, помешивая, 1-2 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Белый лук: 1 головка
   • Сушеная говядина: 1 стакан

2. В миске взбейте яйца, приправьте солью и перцем. Яичную смесь перелейте на сковороду и готовьте 1-2 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 6 штук
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Подавайте с теплыми лепешками. Приятного аппетита!