З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня

Кофе по-арабски с кардамоном

2 порции

10 минут

Кофе по-арабски с кардамоном — это древний напиток, воплощающий традиции и культуру арабского мира. Его приготовление превращается в целый ритуал, а тонкий аромат свежемолотого кофе, смешанный с насыщенным пряным кардамоном, создаёт неповторимое гастрономическое удовольствие. Кардамон придаёт кофе пикантность и глубину вкуса, подчёркивая его природную горечь мягкими восточными нотами. Такой кофе часто подают гостям в знак уважения и радушия. Он идеально сочетается с восточными сладостями и помогает раскрыть новые грани вкусовых ощущений. Этот напиток согревает душу и наполняет моменты уюта особым очарованием. Заваривая его медленно, можно ощутить всю магию арабской традиции, где каждый глоток несёт в себе историю вековых кулинарных знаний.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
41.2
ккал
1.3g
грамм
1.2g
грамм
6.6g
грамм
Ингредиенты
2порции
Молотый кофе
3 
ч.л.
Зеленые коробочки кардамона
4 
шт.
Коричневый сахар
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Коробки кардамона раздавить в ступке или положить на доску и раздавить боковой стороной ножа, толочь не нужно, именно раздавить, чтобы они раскрылись.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленые коробочки кардамона4 штуки
  • 2

    Молотый кофе вашего любимого сорта (количество кофе сильно зависит от того, насколько крепким вы его пьете. Может быть как больше, так и меньше, чем указано), сахар и слегка раздавленные зерна кардамона насыпаем в турку. Наливаем туда чистую холодную воду и ставим на медленный огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый кофе3 чайные ложки
    2. Коричневый сахар1 чайная ложка
    3. Зеленые коробочки кардамона4 штуки
  • 3

    Варите до закипания, после чего выключить огонь.

  • 4

    После этого накройте кофе крышкой, чтобы он настоялся.

  • 5

    Через несколько минут отфильтруйте кофе, чтобы удалить коробочки кардамона, и можно приступать к распитию ароматного кофе.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленые коробочки кардамона4 штуки

Похожие рецепты