Запеканка с персиками
7 порций
50 минут
Запеканка с персиками — это нежное и ароматное блюдо европейской кухни, которое очаровывает своим легким сливочно-фруктовым вкусом. Истоки подобных запеканок уходят в глубину веков, когда творожные и фруктовые десерты стали популярны благодаря простоте приготовления и насыщенности вкуса. В этом рецепте гармонично сочетаются воздушная йогуртовая основа, нежные персики и хрустящее печенье. Запеканка приобретает мягкость благодаря манке, а сливочное масло придаёт ей тонкий аромат. Идеально подходит для завтрака или легкого десерта, особенно в теплое время года, когда хочется чего-то освежающего. Подача с дольками персика делает блюдо привлекательным и аппетитным, а его умеренная сладость позволяет наслаждаться им без лишних угрызений совести. Отличный вариант для семейного угощения или уютного чаепития.
1
Смешиваем в одной миске йогурт и яйца.
- Натуральный обезжиренный йогурт: 400 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Добавляем сахар и манку. Сахара можно добавить больше, в зависимости от того, как вы любите.
- Сахар: 3 столовые ложки
- Манная крупа: 3 столовые ложки
3
Нарезаем персики, но оставляем пару долек для украшения.
- Персики: 1 штука
4
Смазываем форму маслом. Крошим печенье (одна штука — это одна пачка) и посыпаем им форму, чтобы получился ровный небольшой слой. В зависимости от площади формы, вам может понадобится меньше, так что рассчитывайте сами, сколько придется потратить.
- Сливочное масло: 50 г
- Печенье: 1 штука
5
В конце заливаем твороженную массу. Сверху выкладываем дольки для украшения. И ставим в духовку, разогретую до 170 градусов, на 30 минут.
- Персики: 1 штука