Крем из маскарпоне с тархуном

4 порции

10 минут

Крем из маскарпоне с тархуном – это изысканный десерт с утонченным сочетанием вкусов. Маскарпоне, нежный и сливочный итальянский сыр, гармонично дополняется свежими нотками эстрагона, который добавляет легкую пикантность и травяную свежесть. Кленовый сироп придает сладость с оттенками карамели, а сок лайма вносит тонкую кислинку, уравновешивая вкус. Завершающий штрих – посыпка из зеленых фисташек, которая добавляет хруст и ореховый аромат. Этот десерт идеально подходит как утреннее лакомство с кофе, так и утонченное завершение ужина. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а его вкус дарит ощущение уюта и наслаждения. Итальянская кухня славится своими кремовыми десертами, и этот вариант – прекрасное воплощение элегантности и баланса вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 278.6
• Белки: 3.1g
• Жиры: 26g
• Углеводы: 8.4g

Ингредиенты

• Эстрагон: 3 стеб.
• Сыр маскарпоне: 250 г
• Кленовый сироп: 30 мл
• Лайм: 0.5 шт.
• Зеленые фисташки: по вкусу

Шаги приготовления

1. Для крема снимите 3 стеблей листья тархуна и очень мелко их нарежьте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Эстрагон: 3 стебля

2. Хорошо перемешайте в миске маскрапоне и 30 мл кленового сиропа, соком половики лайма и тархуном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 250 г
   • Кленовый сироп: 30 мл
   • Лайм: 0.5 штука
   • Эстрагон: 3 стебля

3. Посыпьте сверху толченными в ступке зелеными фисташками

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые фисташки:  по вкусу