Домашние оладьи с яблоками и цельнозерновой мукой

5 порций

30 минут

Домашние оладьи с яблоками и цельнозерновой мукой – это уютное лакомство, которое пробуждает воспоминания о детстве. Этот рецепт сочетает в себе нежность кефира, сладость яблок и пряность корицы, создавая гармонию вкуса. Оладьи получаются воздушными и ароматными благодаря разрыхлителю и ванилину. Использование цельнозерновой муки делает их более насыщенными и полезными. В европейской кухне подобные блюда часто подают к завтраку или полднику, дополняя их сметаной, медом или фруктами. Благодаря простоте приготовления, они идеально подходят для уютных домашних посиделок. Румяные, с золотистой корочкой, они пленяют своим запахом и вкусом, создавая атмосферу тепла и уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 162.7
• Белки: 5.5g
• Жиры: 2.9g
• Углеводы: 27.5g

Ингредиенты

• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Кефир: 200 мл
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Цельнозерновая мука: 100 г
• Яблоко: 2 шт.
• Ванилин: по вкусу
• Корица: по вкусу

Шаги приготовления

1. Замесите тесто. Для этого в чашу блендера положите кефир, яйца, сахар, муку, разрыхлитель и смешайте. Тесто не должно быть жидким, как на блины.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 200 мл
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Цельнозерновая мука: 100 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

2. Яблоки помойте и очистите от кожуры. Добавьте в тесто, хорошо перемешайте. Добавить в тесто ванилин и корицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки
   • Ванилин:  по вкусу
   • Корица:  по вкусу

3. Разогрейте сковороду. Подрумяньте оладьи на небольшом количестве масла по паре минут с каждой стороны.

4. Подавайте горячими со сметаной, по желанию, украсьте сахарной пудрой и мятой.