Банановые панкейки с голубикой

4 порции

20 минут

Банановые панкейки с голубикой — это нежное и ароматное блюдо, объединяющее сладость спелых бананов и свежесть сочной голубики. Этот рецепт вдохновлён традиционными европейскими панкейками, но обогащён фруктовым вкусом, создающим уютное ощущение домашней выпечки. Добавление ванильного экстракта и корицы придаёт тесту тонкую пряную нотку, а разрыхлитель делает панкейки воздушными и мягкими. Они идеально подходят для завтрака или лёгкого десерта, особенно если подать их с натуральным йогуртом, мёдом или орехами. Голубика, смешанная в тесте, раскрывает свой вкус при жарке, создавая небольшие всплески кисло-сладких оттенков. Эти панкейки — отличный способ насладиться натуральными ингредиентами и подарить себе момент гастрономического удовольствия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 410.4
• Белки: 10.6g
• Жиры: 3.4g
• Углеводы: 84.1g

Ингредиенты

• Молоко: 1.3 ст.
• Бананы: 2 шт.
• Ванильный экстракт: 2 ч.л.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Молотая корица: 1 ч.л.
• Соль: щеп.
• Голубика: 0.2 ст.

Шаги приготовления

1. Смешайте банан с молоком и ванильным экстрактом в блендере и взбейте до однородной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1.3 стакан
   • Бананы: 2 штуки
   • Ванильный экстракт: 2 чайные ложки

2. Все сухие ингредиенты смешайте в отдельной миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Молотая корица: 1 чайная ложка
   • Соль:  щепотка

3. Влейте жидкую массу в сухие ингредиенты, активно вымешивая тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1.3 стакан
   • Бананы: 2 штуки
   • Ванильный экстракт: 2 чайные ложки
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Молотая корица: 1 чайная ложка
   • Соль:  щепотка

4. Добавьте голубику в тесто и аккуратно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Голубика: 0.2 стакан

5. Обжаривайте на разогретой сковороде на оливковом масле с дух сторон.