Гренки с моцареллой
4 порции
30 минут
Гренки с моцареллой — это истинное наслаждение итальянской кухни, простое в приготовлении и восхитительное на вкус. Истоки этого блюда уходят в традиции быстрого домашнего перекуса, когда ломтики хлеба пропитывались яйцом и обжаривались до хрустящей корочки. Нежная, тягучая моцарелла внутри создает идеальный баланс с хрустящей оболочкой, а легкая морская соль подчеркивает глубину вкуса. Эти гренки можно подавать как закуску, дополнение к супам, салатам или просто наслаждаться ими с ароматным кофе. Они хороши для уютного семейного завтрака, быстрого перекуса или даже праздничного угощения. Классическое сочетание сыра и хлеба делает их универсальными и любимыми во всем мире.
1
Положить кусок сыра между двумя ломтиками хлеба и разрезать крест-накрест на 4 треугольника.
- Сыр моцарелла: 4 куска
- Хлеб для тостов: 8 кусков
2
Яйца взбить с щепоткой соли, положить треугольнички с сыром во взбитое яйцо и дать пропитаться.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, лишний жир промокнуть бумажным полотенцем. Посыпать молотой морской солью.
- Оливковое масло: по вкусу
- Морская соль: по вкусу