Сырники с морковью

4 порции

35 минут

Сырники с морковью — это удивительное сочетание нежности творога и сладости моркови, которое делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Этот рецепт пришел из русской кухни, где сырники всегда были любимым лакомством к чаю. Морковь придаёт им легкую сладость и яркий цвет, а сливочное масло и манная крупа добавляют мягкость и воздушность. Обжаренные до золотистой корочки, они становятся аппетитными и ароматными. Сырники можно подавать со сметаной, вареньем или медом, создавая идеальное утреннее или десертное блюдо. Они особенно хороши для детей, так как содержат полезные ингредиенты. Вкус этих сырников – нежный, слегка сладковатый, с приятной сливочной ноткой, что делает их настоящим уютным угощением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 329.1
• Белки: 22.3g
• Жиры: 11.9g
• Углеводы: 33.9g

Ингредиенты

• Творог: 400 г
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Морковь: 6 шт.
• Манная крупа: 1 ст.л.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Сахар: 3 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очищенную морковь варить в небольшом количестве воды до тех пор, пока она не станет мягкой. Сваренную морковь пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло, манную крупу и еще 5 минут прогревать на небольшом огне, постоянно помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 6 штук
   • Сливочное масло: 1 столовая ложка
   • Манная крупа: 1 столовая ложка

2. В полученную массу добавить творог, пропущенный через мясорубку, соль, сахар, яйца, муку, хорошо размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Соль:  по вкусу
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки

3. Сформировать небольшие котлетки, обвалять в муке и обжаривать в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки с двух сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 1 столовая ложка