Запеканка из манной каши с клюквой

4 порции

45 минут

Запеканка из манной каши с добавлением клюквы представляет собой невероятно нежное и сладкое угощение, которое порадует как взрослых, так и детей. Сладкий вкус манной каши гармонично сочетается с кислинкой клюквы, создавая баланс, который приятно освежает. Это блюдо, вдохновленное традиционной кухней, идеально подходит для подачи на завтрак или в качестве десерта, добавляя уют и тепло в любое застолье. Рецепт был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и проверенность временем.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 325.2
• Белки: 8.7g
• Жиры: 18.6g
• Углеводы: 31.6g

Ингредиенты

• Манная крупа: 0.5 ст.
• Клюква: 1 ст.
• Сахар: 2 ст.л.
• Сливки: 0.5 ст.
• Сливочное масло: 50 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Твердый сыр: 50 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Клюкву промыть, растолочь и отжать сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клюква: 1 стакан

2. Выжимки залить 2,5 стакана воды и довести до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клюква: 1 стакан

3. Полученный отвар процедить, добавить сахар и соль и снова довести до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу

4. Манную крупу развести клюквенным соком, влить кипящий сироп и варить на слабом огне густую манную кашу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 0.5 стакан
   • Клюква: 1 стакан

5. Сыр натереть на мелкой терке, всыпать в горячую кашу, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 50 г

6. Выложить кашу в смазанный маслом сотейник, вбить яйцо, поместить в духовку на 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Куриное яйцо: 1 штука

7. Готовую запеканку разложить по порционным тарелкам.

8. К столу подавать со взбитыми сливками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 0.5 стакан