Веганские ПП-блины

1 порция

40 минут

Веганские ПП-блины — это современная интерпретация традиционных русских блинов, созданная для тех, кто придерживается принципов здорового и растительного питания. Их история связана с растущей популярностью веганства и стремлением адаптировать классические блюда без использования продуктов животного происхождения. Эти блины отличаются легкостью и воздушностью благодаря сочетанию кукурузной и овсяной муки, а добавление лимонного сока придает им легкую кислинку. Сода обеспечивает пышность, а растительное масло делает текстуру нежной. Они прекрасно сочетаются с фруктами, ягодами или натуральными сиропами, что делает их идеальным вариантом для завтрака или десерта. Такой рецепт подчеркивает простоту приготовления и доступность ингредиентов, позволяя каждому насладиться традиционным русским вкусом в новом, полезном исполнении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 635.8
• Белки: 5.1g
• Жиры: 52g
• Углеводы: 36.6g

Ингредиенты

• Вода: 2 ст.
• Кукурузная мука: 0.3 ст.
• Овсяная мука: 0.3 ст.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Растительное масло: 50 мл
• Соль: по вкусу
• Лимонный сок: 1 ч.л.
• Заменитель сахара: 50 г

Шаги приготовления

1. К двум стаканам воды добавить любой подсластитель, лимонную кислоту (лучше настоящего лимона) и соль. Взбить до растворения ингредиентов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 2 стакана
   • Лимонный сок: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Заменитель сахара: 50 г

2. Добавить просеянную муку, соду и масло. Также все взбить до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузная мука: 0.3 стакан
   • Овсяная мука: 0.3 стакан
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Растительное масло: 50 мл

3. Оставить тесто на 10 минут.

4. Выпекать на хорошо разогретой сковороде. Время от времени помешивать тесто, чтобы мука не оседала на дне.