Макаронник или лапшевик с творогом

4 порции

30 минут

Макаронник или лапшевик с творогом — это уютное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе нежность творога и легкую воздушность макарон. Его корни уходят в традиционные деревенские рецепты, где простые, но питательные ингредиенты создавали сытные блюда для всей семьи. Вкус макаронника нежный, слегка сладковатый, с приятной творожной текстурой, дополненной хрустящей корочкой из сухарей. Он идеален для завтрака или легкого ужина, а его простота приготовления делает его отличным выбором для занятых дней. Запеченная масса приобретает золотистый оттенок, а сахарная посыпка добавляет мягкую сладость. Подается как самостоятельное блюдо или с ягодным соусом, сметаной. Макаронник — это символ домашнего уюта и кулинарных традиций, передаваемых из поколения в поколение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 427.1
• Белки: 20.5g
• Жиры: 11.8g
• Углеводы: 58.6g

Ингредиенты

• Макароны: 250 г
• Творог: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Панировочные сухари: 2 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сливочное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Сварить макароны или лапшу и смешать с сырыми яйцами, солью и сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 250 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 2 столовые ложки

2. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, хорошо смешать его с макаронами или лапшой, выложить на сковороду, подмазанную маслом, разровнять, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15–20 минут. При подаче на стол посыпать сверху сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 1 стакан
   • Сливочное масло: 1 столовая ложка
   • Панировочные сухари: 2 столовые ложки
   • Сахар: 2 столовые ложки