Паровой белковый омлет

1 порция

30 минут

Паровой белковый омлет – это изысканное блюдо французской кухни, воплощающее простоту и элегантность. Его воздушная текстура и нежный вкус делают его идеальным вариантом для легкого завтрака или диетического питания. Взбитые белки, соединенные с водой, аккуратно готовятся на паровой бане, создавая пышную и нежную консистенцию. Подача с кусочком сливочного масла подчеркивает его мягкость и добавляет легкую кремовую ноту. Этот омлет – отличный выбор для тех, кто ценит утонченность вкуса и полезные свойства продукта, ведь он богат белком и легко усваивается организмом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 38.8
• Белки: 0.4g
• Жиры: 4.1g
• Углеводы: 0g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 5 г
• Яичный белок: 3 г
• Вода: 50 мл

Шаги приготовления

1. Белки взбить веничком, добавить 50 грамм воды, вылить в формочку, смазанную маслом, и на паровой бане довести до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 3 г
   • Вода: 50 мл
   • Сливочное масло: 5 г

2. Подать к столу с кусочком масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 5 г