Скрэмбл со шпинатом и креветками

1 порция

15 минут

Скрэмбл со шпинатом и креветками – это восхитительное блюдо, которое можно попробовать в московском ресторане 800°С Contemporary Steak. В этом изысканном варианте популярного завтрака свежий шпинат гармонично сочетается с нежными креветками, создавая великолепную комбинацию вкусов и текстур. Это блюдо идеально подходит как для утреннего приёма пищи, так и для легкого обеда, даря ощущение свежести и питательности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 458.3
• Белки: 39.6g
• Жиры: 30.8g
• Углеводы: 3.4g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Шпинат: 70 г
• Креветки: 80 г
• Лук-сибулет: 3 г
• Оливковое масло: 10 мл
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Креветки очистить от панцирей.

2. Шпинат помыть.

3. Яйца разбить, перемешать и обжарить на оливковом масле на хорошо раскаленной сковородке, интенсивно помешивая в течение минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Оливковое масло: 10 мл

4. В другой сковородке обжарить креветки до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 80 г

5. Отдельно пожарить шпинат до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 70 г

6. Положить скрэмбл в тарелку, сверху положить креветки и шпинат, полить оливковым маслом и посыпать мелконарезанным луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук-сибулет: 3 г
   • Оливковое масло: 10 мл
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу