Оладьи домашние с изюмом

4 порции

30 минут

Оладьи домашние с изюмом — уютное лакомство, родом из русской кухни, которое наполняет дом ароматом сладкого теста и теплых воспоминаний. Этот простой, но изысканный рецепт берет свое начало в старинных традициях деревенской выпечки, где кефир придавал тесту нежную воздушность, а изюм — легкую карамельную сладость. Их вкус сбалансирован: мягкость теста встречается с приятной кислинкой кефира и естественной сладостью фруктов. Эти оладьи отлично подходят для завтрака или семейного чаепития, дополняясь сметаной, медом или вареньем. Благодаря быстроте приготовления и доступным ингредиентам, они стали любимым блюдом многих поколений. Подрумяненные снаружи и пышные внутри, они дарят наслаждение и ощущение домашнего тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 559.8
• Белки: 16.9g
• Жиры: 5.6g
• Углеводы: 112.1g

Ингредиенты

• Кефир: 0.5 л
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 3 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Уксус: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Изюм: 0.3 ст.
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйцо растереть с сахаром и солью, добавить кефир.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Кефир: 0.5 л

2. Постоянно помешивая, постепенно добавлять муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 стакана

3. Погасить соду уксусом, добавить изюм, тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Уксус: 1 чайная ложка
   • Изюм: 0.3 стакан

4. Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу