Яичница с помидорами и сыром

3 порции

20 минут

Яичница с помидорами и сыром — это теплое, уютное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус томатов, нежность растопленного сыра и питательность куриных яиц. Исторически яичница всегда была символом простоты и быстроты в приготовлении, а добавление сочных помидоров и ароматной докторской колбасы делает ее более насыщенной и аппетитной. Легкая сладость перца придает блюду особый акцент, а плавленный сыр создает бархатистую текстуру. Такое блюдо идеально подойдет для завтрака или легкого ужина, насыщая организм необходимыми белками и витаминами. Подавая яичницу прямо со сковороды, можно сохранить ее свежий аромат и наслаждаться мягким, кремовым вкусом расплавленного сыра в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 249
• Белки: 17g
• Жиры: 18.2g
• Углеводы: 3.7g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Тертый сыр: 50 г
• Помидоры: 1 шт.
• Докторская колбаса: 100 г
• Сладкий перец: 0.5 шт.

Шаги приготовления

1. Помидоры обжарить на сковороде с маслом, пока они не дадут сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

2. Добавить нарезанную небольшими кубиками колбасу и сладкий перец, обжарить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Докторская колбаса: 100 г
   • Сладкий перец: 0.5 штука

3. Сверху разбить яйца, стараясь не повредить желток. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

4. Посыпать сверху тертым мягким сыром, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь до полного приготовления яиц.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр: 50 г