Хумус из белой фасоли для вечеринки (Party Houmos)

4 порции

15 минут

Хумус из белой фасоли – это оригинальная интерпретация классического блюда восточной кухни, адаптированная для западных гастрономических предпочтений. Он отличается нежной текстурой и насыщенным ореховым вкусом благодаря сочетанию белой фасоли и тахини. Лимонный сок добавляет освежающую кислинку, а заатар придает ароматные восточные нотки. Копченая паприка усиливает глубину вкуса, делая закуску пикантной и выразительной. Этот хумус идеально подходит для вечеринок: его можно подавать с несолеными чипсами, крекерами или свежими овощами. Легкий в приготовлении, он становится прекрасным дополнением к любому столу, радуя гостей своим богатым вкусом и аппетитным внешним видом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 376.6
• Белки: 12.5g
• Жиры: 27.4g
• Углеводы: 19.8g

Ингредиенты

• Белая консервированная фасоль: 400 г
• Тахини: 4 ст.л.
• Лимон: 0.5 шт.
• Оливковое масло: 50 мл
• Копченая паприка: 1 ст.л.
• Заатар: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Отварную или консервированную фасоль кладем в комбайн.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белая консервированная фасоль: 400 г

2. Добавляем 4 столовых ложки тхины, сок половины лимона, затар (если есть) И оливковое масло

   Необходимые ингредиенты:

   • Тахини: 4 столовые ложки
   • Лимон: 0.5 штука
   • Заатар: 1 столовая ложка
   • Оливковое масло: 50 мл

3. Оливковое масло лучше добавлять понемногу пока не добьётесь нужной консистенции

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл

4. Включаем комбайн и пробиваем до нужной консистенции. Если необходимо сделать более жидкий – добавляем по чуть-чуть масло

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл

5. Таким образом Вы сможете добиться разной консистенции от крутого хумуса до состояния соуса.

6. Посыпаем сверху молотой копчённой паприкой и подаем с несолёными чипсами или крекерами

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченая паприка: 1 столовая ложка