Картофель в хрустящей панировке

6 порций

45 минут

Картофель в хрустящей панировке — это простое, но невероятно аппетитное блюдо европейской кухни. Его корни уходят в традиции домашней кулинарии, где картофель часто готовят с минимальным количеством ингредиентов, подчеркивая его естественный вкус. Запеченные картофельные дольки, покрытые золотистой хрустящей корочкой из сухарей и ароматных специй, превращают обычный гарнир в настоящее наслаждение. Пикантные нотки придают ему особый шарм, а легкая сладость баланса вкусы. Блюдо идеально сочетается с мясными или овощными основными блюдами, а также может быть самостоятельным угощением. Легкость приготовления делает его отличным выбором для уютных семейных вечеров или дружеских встреч. Это идеальный пример того, как простые продукты могут создавать удивительные гастрономические впечатления.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 311.6
• Белки: 4.5g
• Жиры: 15.9g
• Углеводы: 39.9g

Ингредиенты

• Картофель: 1 кг
• Растительное масло: 5 ст.л.
• Панировочные сухари: 5 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу
• Сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель помыть, почистить и нарезать дольками. Дольки полить растительным маслом и хорошо перемешать, чтобы каждая долька была покрыта слоем масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 кг
   • Растительное масло: 5 столовая ложка

2. Смешать в чашке панировочные сухари со специями и солью. Смотрите внимательно – если в состав специй уже входит соль, то соли надо добавлять совсем немного.

   Необходимые ингредиенты:

   • Панировочные сухари: 5 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу

3. Картофельные дольки хорошо обвалять в смеси панировки со специями.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 кг
   • Панировочные сухари: 5 столовая ложка

4. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Выложить дольки на противень и отправить в духовку минут на 20 – 25.