Сэндвичи с салатом и соусом «Ранч»

4 порции

30 минут

Сэндвичи с салатом и соусом «Ранч» – это гармония свежести и насыщенного вкуса. Этот рецепт сочетает хрустящие листья салата, нежные ломтики помидоров, авокадо и яиц с ароматным домашним соусом «Ранч». Корни соуса уходят в Америку, где он стал символом кремовой, слегка пикантной заправки. Здесь он дополняет ингредиенты сэндвича, придавая блюду изысканную глубину вкуса. Идеальный выбор для легкого обеда или пикника, эти сэндвичи вкусны как свежеприготовленными, так и спустя несколько часов после сборки. Белый хлеб, пропитанный сливочным маслом, создает аппетитный контраст с сочными овощами и нежным соусом. Это блюдо – баланс текстур, вкусов и ароматов, которые превращают обычный сэндвич в настоящий кулинарный шедевр.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 680.9
• Белки: 13.3g
• Жиры: 58.9g
• Углеводы: 22.9g

Ингредиенты

• Лук-шалот: 2 гол.
• Майонез: 2.5 ст.л.
• Пахта: 2 ст.л.
• Свежевыжатый лимонный сок: 3 ст.л.
• Оливковое масло: 5 ст.л.
• Шнитт-лук: 1 ст.л.
• Измельченный укроп: 1 ст.л.
• Дижонская горчица: 1 ч.л.
• Сахар: щеп.
• Крупная соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Помидоры: 2 шт.
• Смесь салатных листьев: 210 г
• Куриное яйцо (крупное): 4 шт.
• Авокадо: 1 шт.
• Огурцы: 0.5 шт.
• Морская соль: по вкусу
• Белый хлеб: 8 кус.
• Сливочное масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешайте лук-шалот, майонез, пахту, сок лимона, масло, шнитт-лук, укроп и дижонскую горчицу в небольшой миске до однородности. Добавьте сахар, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук-шалот: 2 головки
   • Майонез: 2.5 столовые ложки
   • Пахта: 2 столовые ложки
   • Свежевыжатый лимонный сок: 3 столовые ложки
   • Оливковое масло: 5 столовая ложка
   • Шнитт-лук: 1 столовая ложка
   • Измельченный укроп: 1 столовая ложка
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
   • Сахар:  щепотка
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

2. Можно приготовить заранее: соус можно приготовить за 8 часов до приготовления блюда. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.

3. Разложите на большом блюде помидоры, листья салата, яйца, авокадо, огурец и лук-шалот. Сбрызните оливковым маслом и соком лимона, посолите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 штуки
   • Смесь салатных листьев: 210 г
   • Куриное яйцо (крупное): 4 штуки
   • Авокадо: 1 штука
   • Огурцы: 0.5 штука
   • Лук-шалот: 2 головки
   • Оливковое масло: 5 столовая ложка
   • Свежевыжатый лимонный сок: 3 столовые ложки
   • Морская соль:  по вкусу

4. Намажьте каждый кусок хлеба с одной стороны сливочным маслом. Сформируйте сэндвичи из хлеба, салата и соуса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый хлеб: 8 кусков
   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Смесь салатных листьев: 210 г
   • Майонез: 2.5 столовые ложки