Хрустящие картофельные дольки

4 порции

60 минут

Хрустящие картофельные дольки — это один из самых любимых и универсальных гарниров русской кухни. Их история уходит в глубь веков, когда картофель стал незаменимой частью российского стола. Эти дольки – золотистые, ароматные и с аппетитной хрустящей корочкой – идеально подходят к мясу, рыбе или даже как самостоятельная закуска. Панировка из сухарей с чесноком и розмарином придает им особую пикантность, а лук-резанец добавляет легкую свежесть. Запеченные в духовке, они приобретают насыщенный вкус и остаются мягкими внутри. Готовые дольки можно макать в соусы или наслаждаться их насыщенным ароматом без добавок. Простота приготовления делает их идеальным выбором для семейного ужина или дружеских посиделок.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 190.3
• Белки: 4g
• Жиры: 5.3g
• Углеводы: 33.7g

Ингредиенты

• Картофель: 6 шт.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Панировочные сухари: 25 г
• Лук-резанец: 5 г
• Сельдерейная соль: 1 ч.л.
• Розмарин: 1 стеб.
• Молотый сушеный чеснок: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте каждую картофелину на 8 долек, залейте маслом и перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 6 штук
   • Растительное масло: 1 столовая ложка

2. Смешайте панировочные сухари, чесночный порошок, соль, мелко нарезанные лук-резанец и розмарин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Панировочные сухари: 25 г
   • Молотый сушеный чеснок: 1 чайная ложка
   • Сельдерейная соль: 1 чайная ложка
   • Лук-резанец: 5 г
   • Розмарин: 1 стебель

3. Обваляйте в полученной смеси картофель. Выложите на противень и выпекайте 40 минут, или пока картофель не приобретет золотистый цвет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 6 штук