Салат с моцареллой и свеклой
6 порций
10 минут
Салат с моцареллой и свеклой — это простое, но изысканное блюдо европейской кухни, которое очаровывает своим контрастом вкусов и текстур. Нежная, сливочная моцарелла гармонично сочетается с насыщенной сладостью свеклы, создавая утонченное гастрономическое удовольствие. Корни этого салата можно найти в средиземноморской кухне, где минимализм и натуральные продукты ценятся превыше всего. Кедровые орехи добавляют пикантную нотку, а оливковое масло подчеркивает мягкость ингредиентов. Хрустящий ржаной хлеб завершает композицию, добавляя текстурное разнообразие. Такой салат идеально подходит для легкого ужина или в качестве закуски на праздничном столе, впечатляя своей простотой и элегантностью.
1
Вам необходимо сварить или купить уже вареную свеклу.
- Свекла: 2 штуки
2
Порезать свеклу на дольки.
- Свекла: 2 штуки
3
Порезать моцареллу на круги, они в диаметре должны получится такие же, как и у свеклы.
- Сыр моцарелла: 2 штуки
4
Затем выложить на тарелку дольки свеклы и моцареллы, чередую между собой. Посолить по вкусу.
- Свекла: 2 штуки
- Сыр моцарелла: 2 штуки
- Соль: по вкусу
5
Полить получившуюся «пирамидку» оливковым маслом.
- Оливковое масло: 30 мл
6
Затем посыпать кедровыми орехами.
- Кедровые орехи: 50 г
7
Обжарить хлеб на сковородке или в тостере до хрустящей корочки. Вот и все готово.
- Ржаной хлеб: 2 куска